Descrizione
Pasta con lavorazione artigianale, essiccazione a basse temperature e trafilatura al bronzo
– Farro antica varietà Dicoccum e spelta integrale macinato a pietra.
– Acqua depurata argentizzata, micronizzata, con aggiunta di Sali minerali Alcalini (pH10VIS)
Confezione: 300g
Cottura: 6 – 8 minuti
Contiene Glutine
Eleonora –
Ottimo prodotto, il tempo di cottura è variabile in quanto sensibile alle caratteristiche dell'acqua. Consiglio un assaggio per modulare la cottura a proprio piacere. Hanno una resa abbondante rispetto alle altre paste.