Orecchiette 100% Farro Integrale

4.50

Pasta con lavorazione artigianale, essiccazione a basse temperature e trafilatura al bronzo

“La Puglia per eccellenza, in tavola!”
La più classica e rinomata delle specialità pugliesi. Dalla tradizione delle nonne, al prodotto realizzato con tutte le accortezze per mantenere intatti gusto e qualità antiche!
Quelle con le cime di rape sono le più tradizionali, quelle alla crudaiola le più amate da grandi e piccini, sono sempre ottime, abbinate a salse aromatizzate o semplicemente con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo e una foglia di basilico.
Non perdono la loro bontà anche consumate fredde, condite con ingredienti tipici estivi. O messe in un tegame di coccio, in modalità pasta al forno filante.

Prodotto e confezionato nel Pastificio San Giorgio in Gravina in Puglia (BA)- Italy  secondo protocollo Vismentis.

– Farro antica varietà Dicoccum e spelta integrale macinato a pietra.

– Acqua depurata argentizzata, micronizzata, con aggiunta di Sali minerali Alcalini (pH10VIS)
Confezione: 300g
Cottura: 6 – 8 minuti

Contiene Glutine

139 disponibili

Descrizione

Pasta con lavorazione artigianale, essiccazione a basse temperature e trafilatura al bronzo
– Farro antica varietà Dicoccum e spelta integrale macinato a pietra.

– Acqua depurata argentizzata, micronizzata, con aggiunta di Sali minerali Alcalini (pH10VIS)
Confezione: 300g
Cottura: 6 – 8 minuti

Contiene Glutine

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

1 recensione per Orecchiette 100% Farro Integrale

  1. Eleonora

    Ottimo prodotto, il tempo di cottura è variabile in quanto sensibile alle caratteristiche dell'acqua. Consiglio un assaggio per modulare la cottura a proprio piacere. Hanno una resa abbondante rispetto alle altre paste.

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